Wyniki wyszukiwania dla:

Przepis na smażony camembert z dressingiem pomarańczowym

Cesarz, shutterstock Wyobraź sobie delikatną, kremową teksturę camemberta na ciepło, która jest zamknięta w chrupiącej panierce i z dodatkiem słodkiej…

Zmiany preferencji klientów gastronomii. Jakie są dzisiaj ich oczekiwania?

BearFotos, shutterstock W dynamicznie zmieniającym się świecie gastronomii niezwykle ważne jest obserwowanie i zrozumienie aktualnych oczekiwań Gości. Tylko dzięki temu…

Eleplant

Jak zwiększyć obroty restauracji dzięki specjalnym ofertom śniadaniowym? Poznaj 5 pomysłów!

Molishka, shutterstock Przyciąga klientów poza restauracyjnymi godzinami szczytu, urozmaica kartę, a szefom kuchni daje okazję do eksperymentowania z nowymi smakami.

5 profili chefów, które warto obserwować 

Gorodenkoff, shutterstock Dobry chef to dziś nie tylko kuchenny innowator. To osoba, która zaraża charyzmą i  pomysłami – także podczas…

Pieczarki smażone – jak usmażyć pieczarki?

Pieczarki są niedrogie, niskokaloryczne i ogólnodostępne. Ale mogą stanowić istotną bazę dla ciekawych dań, które zaserwujesz nawet najbardziej wymagającym gościom…

5 najlepszych roślinnych alternatyw dla produktów odzwierzęcych

5PH, shutterstock Według badań Smart Protein już 40 procent Polaków deklaruje ograniczenie spożycia mięsa. To świadczy o rosnącej świadomości…

Zmiany w kierunku zrównoważonego rozwoju zawsze będą się opłacać – Jakub Emanuel Malec

Jakub Emanuel Malec Czy polska gastronomia jest eko? Czy nasz konsument wybiera jakość, czy wielkość porcji? Jakie korzyści wynikają z…

Wegańska Wielkanoc w Twojej restauracji. Przepisy na tofu po grecku oraz babkę bez jajek i masła

Wielkanoc to czas, który zazwyczaj chcemy spędzić w gronie najbliższych, i w towarzystwie… pysznego jedzenia! W tym roku zaproponuj swoim…

Newstalgia – trend, w którym smaki dzieciństwa zyskują nową jakość 

Kiedy świat gastronomii wciąż ewoluuje, a na rynku pojawia się coraz większa oferta jedzeniowa, Goście pragną wracać do dobrze znanych…

Targi EuroGastro 2024. Dlaczego warto wziąć w nich udział?  

Stefano Guidi, shutterstock Serdecznie zapraszamy Was na największe i najbardziej prestiżowe wydarzenie w Polsce dedykowane branży HoReCa – EuroGastro 2024.

KPO: KRAJOWY PLAN ODBUDOWY – WYJAŚNIENIE I CELE. ILE PIENIĘDZY DLA POLSKI?

Marcin Zarębski z Beatą i Jackiem Kujawą, właścicielami firmy Klimatex Wszyscy pamiętamy pandemię koronawirusa, która zmieniła naszą codzienność na zawsze.